Spring Smoothiebowl

Ahhh, smoothiebowls... Ik vind ze overheerlijk, vooral als het zonnetje weer een beetje schijnt. Laat dat nou net zo zijn de afgelopen weken! In deze smoothiebowl zit passievrucht, mango, banaan, kaneel en kokosmelk. Door de passievrucht is het lekker fris, door de banaan en mango lekker zoet en door de kaneel nog extra spicy! Perfecte combi dus.

Je kunt het met vers fruit maken, maar met (vers) ingevroren fruit is lekkerder (haal je fruit op de markt en vries het zelf in!), dan wordt de structuur wat romiger, yum!

Nodig: - 1/2 banaan - 3 blokjes (bevroren) passievrucht - 8 blokjes (bevroren) mango - 200/250 ml kokosmelk - 1 tl kaneel

Doe alles voor de smoothie in een blender. Naar smaak/wens kun je uiteraard meer of minder kokosmelk toevoegen om de dikte van de substantie te optimaliseren. Topping: - 1/2 banaan in plakjes (op de foto wat verstopt door de blauwe bessen haha) - 2 eetlepels blauwe bessen - 1 eetlepel granola - 1 theelepel kokosrasp

Nu is je super sunny smoothiebowl ready to eat, enjoy!